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選擇腌臘肉制品火腿的一些原則

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選擇腌臘肉制品火腿的一些原則

發布日期：2018-11-09 00:00 來源：http://www.zhxyx.com 點擊：

在進行烤腸批發的時候應該注意，標簽上要標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。

香腸廠家如果標注不全的話，說明該產品未完全按照國家標準生產，要謹慎購買。一定要選購在保質期以內的產品，靠近生產日期的產，因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產品，口味越好也安全。還要選購彈性好的肉食品，因為彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。腸衣上如果有破損的地方，就不要購買了。

平時如果不能冷藏保存火腿的話，就購買可在常溫下保存的產品，一般這種產品都會注明在25℃條件下的保存期限。

相關標簽：香腸廠家

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